| 香椿蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 520千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 211克 | 香椿蛋卷热量/卡路里619千卡 | |||
 热量619千卡，相当于打猎124分钟消耗的热量...300 | |||||
香椿蛋卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3只）、嫩香椿（50克）、面粉（142克）、白开水（213克）、干燥菠菜（适量）、盐（1.5克）、植物油（适量）
1/9. 把香椿芽切碎
2/9. 把其中2只蛋搅打成蛋液，一起拌入，加入0.5g盐。备用
3/9. 把余下的材料地混在一起用打蛋器搅匀
4/9. 如果有结粒就再过一次筛
5/9. 好筛的面糊加入干燥的菠菜末或者葱末拌匀后静置20分钟
6/9. 平底锅加热约7成热后离火倒入一大匙面糊，摇转锅让面糊平铺成圆，微火烙至可以脱离锅底即可
7/9. 面糊烙好后重新置锅加入少许植物油，倒入拌有香椿蛋液
8/9. 把烙好的饼皮盖在盖在上面
9/9. 最后把饼翻转过来把反面烙至金黄后。卷起切块
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、润肺利咽等功效；可与百合、圆生菜、黄豆搭配；与柿子、红薯、味精相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、增强免疫力、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香椿蛋卷热量619 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克