| 清淡健康全麦吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 830千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全麦粉 | 克 | 45千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 520克 | 清淡健康全麦吐司热量/卡路里1136千卡 | |||
 热量1136千卡，相当于打鼓284分钟消耗的热量...240 | |||||
清淡健康全麦吐司的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（230克）、全麦粉（20克）、全蛋（1个）、水（130毫升）、酵母（3克）、黄油（10克）、白糖（20克）、盐（少许）
1/8. 所有材料除黄油，揉成扩展阶段。加入黄油后再揉，全麦吐司不用非揉到完全阶段的，差不多即可。
2/8. 发酵两倍大，中间粘面粉挖洞不回缩就好了。
3/8. 整形，平均分三份。每份150克。中间发酵15分钟。
4/8. 卷好放入吐司盒，二发，到八分满。开烤，170度，35分钟。
5/8. 这是平的。
6/8. 这是山形的，上面撒了芝麻。
7/8. 用点黄油煎一煎，做三明治非常～好吃！
8/8. 这是家里最常吃的吐司了！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有治便秘、补虚损、润肺补肾等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮、舒缓肝气等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清淡健康全麦吐司热量1136 千卡
- 脂肪110.13 克
- 蛋白质30.47 克
- 碳水化合物251.93 克
- 钠10207.2 毫克
- 钙156 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾334 毫克