| 玉米烙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 195克 | 玉米烙热量/卡路里484千卡 | |||
 热量484千卡，相当于冰上曲棍球60分钟消耗的热量...480 | |||||
玉米烙的做法共4个步骤
食材主料/辅料
玉米（适量）、白糖（适量）、淀粉（适量）、糯米粉（适量）、色拉油（适量）
1/4. 鲜玉米煮熟，用刀切下玉米粒，加入淀粉和糯米粉，（玉米粒要湿湿的，以便于裹住，加入糯米粉对初学者来说要容易做）搅拌均匀
2/4. 锅里先倒点底油加热，再把搅拌好的玉米粒倒入定型，煎至完全粘连，火候不能太高
3/4. 完全粘合后，加入色拉油没过玉米粒即可，此时调大火加高油温，炸至酥脆金黄，出锅时，先把油倒出来
4/4. 撒上白糖切块，装盘
食材功效信息
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脾开胃、防治冠心病、保护肝脏等功效；可与橙子、草莓、山药搭配；与田螺、扇贝、海螺相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、解盐卤毒、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米烙热量484 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质4.1 克
- 碳水化合物122.9 克
- 钠2.5 毫克
- 钙7 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾369 毫克