| 炒三丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 304千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 505克 | 炒三丁热量/卡路里343千卡 | |||
 热量343千卡，相当于足球49分钟消耗的热量...420 | |||||
炒三丁的做法共3个步骤
食材主料/辅料
精瘦肉（250克）、土豆（400克）、胡萝卜（一个）、盐（适量）、味精（适量）、淀粉（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、葱，姜，干红椒（适量）、豆瓣酱（适量）
1/3. 将瘦肉切丁，加适量的盐，味精，胡椒粉，酱油，耗油，淀粉腌制。
2/3. 将土豆，胡萝卜切丁待用（家里就这俩能切丁的东西，最好再弄些青豆让菜的颜色更亮些）
3/3. 先将腌好的肉用热油炒出定型，出香盛出待用，用剩下的油爆香豆瓣酱，葱，姜，干红椒。再次放肉煸炒，然后放土豆，胡萝卜上色后加适量的水盐味精，盖上锅盖等土豆焖透入味盛出
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、和中养胃、减肥等功效；可与豆角、豇豆、牛肉搭配；与柿子、石榴、香蕉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、增加食欲、增强免疫力等功效；可与黄豆、莴笋、西瓜搭配；与樱桃、柠檬、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒三丁热量343 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物26 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克