| 桑拿虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 505千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 总量 | 500克 | 桑拿虾热量/卡路里505千卡 | |||
 热量505千卡，相当于空中蹬腿运动168分钟消耗的热量...180 | |||||
桑拿虾的做法共9个步骤
食材主料/辅料
基围虾（500克）、鹅卵石（50-60块）、绍兴酒（3汤勺）、生抽（适量）、葱丝（一撮）、姜碎（一抹）
1/9. 把虾用清水冲洗干净。虾最好是新鲜的，冷冻虾保证不了口感。
2/9. 把虾须剪短。放置一边
3/9. 切好的葱丝一半放入绍兴酒，一半留作蘸汁使用。此图为一半绍兴酒的量，大家还需要再放这么多。
4/9. 把鹅卵石用水煮沸10分钟消毒，置于玻璃盆内冷却，砂锅亦可。
5/9. 将鹅卵石放入铁锅内，以武火加热翻炒。或直接将石头放入玻璃盆，在烤箱中加热到190度。
6/9. 加热至190-200度（测试石头是190度方法：凉水珠可在石头上跳跃滚动），呈出至玻璃盆内。
7/9. 将虾覆盖在平铺在玻璃盆内的高温鹅卵石上，再均匀浇上葱丝绍兴酒，以迅雷不及掩耳之势盖上玻璃盖！
8/9. 静置片刻，等待玻璃盆内的物理化学反应结束。透过玻璃可看见蒸汽渐渐消退，直至鲜虾变了颜色，它们的桑拿洗浴也就到此结束了。
9/9. 拨好的虾蘸入葱丝，姜末，生抽调的汁就可以吃了。原味更好，Q弹爽口
食材功效信息
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、增强性功能、预防动脉硬化等功效；可与丝瓜、茄子、豆腐搭配；与木瓜、黄豆、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
