| 黄花菜瘦肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干黄花菜 | 克 | 20千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 瘦猪肉 | 克 | 329千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 684克 | 黄花菜瘦肉汤热量/卡路里849千卡 | |||

1/3. 干黄花菜清水泡5分钟洗净加水放入锅中

2/3. 打好鸡蛋液,取一些与生粉腌肉

3/3. 在黄花菜煮开花后倒入瘦肉,蒜头,将豆腐切成小块放入,再次煮开后加入蛋液,加适量盐,蛋液凝固就完成了~
干黄花菜的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有利湿、清热、消炎等功效;可与马齿苋、梅头肉、鳝鱼搭配;与鸽肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
瘦猪肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有降低胆固醇、补中益气、利小便等功效;可与黄鱼 、多宝鱼、金枪鱼搭配;与葱、茭白、菠菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、解热烦、预防动脉硬化等功效;可与桂圆肉、玉米、干贝搭配;与糖精、豆奶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有养颜、美容养颜、抗氧化等功效;