| 香参粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 302克 | 香参粥热量/卡路里688千卡 | |||
 热量688千卡，相当于骑脚踏车224分钟消耗的热量...184 | |||||
香参粥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
泡发香参（300克）、大骨（1000克）、香菇（6朵）、大米（4人份）、胡椒粉（少许）
1/4. 熬制大骨汤，为了省时我选用高压锅压制20分钟，挑选香参物美价廉，如果家里有海参就更完美了。
2/4. 大米少水浸泡，香菇热水泡发后改刀切丁，香参切条。
3/4. 加入香菇水小火熬粥，水快干时加入香菇和一半的大骨汤（老妈叮嘱套上橡皮圈加盖慢煮，汤汁绝不会溢出）
4/4. 忘了看时长，米粒煮开后加入香参、剩余的大骨汤大火煮开，放入少许胡椒粉、盐、味精，关火…
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、防治肿瘤、抗血栓等功效；可与豆腐、木瓜、豇豆搭配；与海虾、明虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、润肠通便、和胃等功效；可与红薯、桂圆肉、黑米搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香参粥热量688 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质9.3 克
- 碳水化合物82.9 克
- 钠7.4 毫克
- 钙852 毫克
- 铁47.8 毫克
- 钾405 毫克