| 馄饨 扁食热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 984克 | 馄饨 扁食热量/卡路里3733千卡 | |||
 热量3733千卡，相当于拳击622分钟消耗的热量...360 | |||||
馄饨 扁食的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、鸡蛋（1个）、蒜末（少许）、馄饨皮（100张）、大葱（少许）、姜（少许）、香油（少许）、五香粉，黑胡椒粉（少许）
1/7. 五花肉已经，去皮切小块，放绞肉机先绞碎。
2/7. 肉里加入姜蒜末，香油，盐，鸡精少许，五香粉、黑胡椒粉、半个蛋白然后继续绞成泥，一定要绞成浆糊状。
3/7. 包在碗里放冰箱一晚上（不知道不放会不会好点儿，因为是早上起来要包的）
4/7. 菜市场买的馄饨皮。。。开始包，反正就是黏在一起，没有太讲究什么形状，随意点儿⊙▽⊙记得要撒面粉，不然会粘在一块儿～
5/7. 大胆随意的包吧~\(≧▽≦)/~
6/7. 烧开一锅水，放入十个左右的扁食～在碗里放盐、鸡精、香油、葱花少许酱油两滴，等扁食浮起来，小火一分钟，在碗里放烧开的水和扁食，搅动一下～可以开吃了~\(≧▽≦)/~
7/7. 小清新的成品⊙▽⊙
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补虚、补肾养血等功效；可与冬瓜、丝瓜、紫菜搭配；与鲫鱼、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、预防癌症等功效；可与苋菜、干辣椒、生菜搭配；与消炎片、豆奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有排毒清肠、温中健胃、改善肝功能等功效；可与火腿、马齿苋、猪肉搭配；与草菇、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有和血、润肺补肾、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 馄饨 扁食热量3733 千卡
- 脂肪64.14 克
- 蛋白质36.53 克
- 碳水化合物57.92 克
- 钠242.6 毫克
- 钙117 毫克
- 铁3.42 毫克
- 钾631 毫克