| 清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 总量 | 576克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡，相当于摩托艇运动242分钟消耗的热量...150 | |||||
清蒸鲈鱼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（一条）
1/13. 鲈鱼一条洗净，不用买太大，我觉得清蒸选择在一斤多最多两斤最好
2/13. 两面画刀方便入味
3/13. 每一面摸少少一点盐，胡椒粉适量，料酒适量细细摸一下腌制十分钟，时间不用太久
4/13. 腌制好以后每一面摸点芝麻油
5/13. 鱼盘里铺上姜片
6/13. 鱼要这样放，这样熟的快些
7/13. 水开后放鱼，一定水开以后放，蒸八，九分钟左右，关火闷两分钟
8/13. 蒸鱼的同时调汁，把蒸鱼豉油适量倒进碗里
9/13. 加入适量香油
10/13. 切葱姜丝
11/13. 鱼出锅后把盘子里面的水倒掉，这样不会腥，然后葱姜丝放鱼上面
12/13. 锅里放适量油，烧热后淋在葱姜丝上面激发出葱的香味
13/13. 用勺子均匀淋上调好的汁，不用过多的调味料，保留鱼的原汁原味
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝肾、化痰止咳、健脾补气等功效；可与胡萝卜、姜、豆腐搭配；与蛤蜊、奶酪、奶油相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸鲈鱼热量605 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠144.1 毫克
- 钙138 毫克
- 铁2 毫克
- 钾205 毫克