| 快手麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 517克 | 快手麻婆豆腐热量/卡路里1188千卡 | |||
 热量1188千卡，相当于打沙袋198分钟消耗的热量...360 | |||||
快手麻婆豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
内酯豆腐（一盒）、猪肉（一小块）、俾县豆瓣酱（一勺）、大蒜（三瓣）、花椒（少量）、干辣椒（少量）、盐（少量）、水（小半碗）、淀粉（少量）
1/4. 内酯豆腐切成小块，水烧开加少量盐煮三分钟捞出待用
2/4. 花椒，蒜末，干辣椒捏碎，下油爆香，加入一勺豆瓣酱翻炒
3/4. 加入少量水，下豆腐煮开，轻轻翻动豆腐使酱汁均匀覆盖
4/4. 淀粉加少量水搅匀倒入锅中，煮开三分钟出锅
食材功效信息
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、预防高血压、抗血管等功效；可与鱼、基围虾、平菇搭配；与竹笋、白砂糖、菠菜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、滋肝阴、补肾气等功效；可与柿子、芸豆、大白菜搭配；与首乌、豆类、乌梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 快手麻婆豆腐热量1188 千卡
- 脂肪32.7 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物4.4 克
- 钠63.9 毫克
- 钙28 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾257 毫克