| 韭黄炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 229克 | 韭黄炒蛋热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡，相当于种草12分钟消耗的热量...150 | |||||
韭黄炒蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
韭黄（一把）、鸭蛋（鸡蛋）（两个）、盐（少许）
1/5. 主食材，韭黄和蛋。蛋里放点点盐或味精。
2/5. 韭黄切段，蛋打成蛋液。
3/5. 先用菜籽油把蛋炒出来，炒成这样的大块。可以放点料酒也可以不放。
4/5. 蛋放着备用。
5/5. 锅中加一点香油，然后把韭黄根先炒香，马上下韭黄，加盐，等韭黄微微出水了马上把蛋倒进去翻匀就完成了。
食材功效信息
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有固精、行气活血、温中开胃等功效；可与平菇搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、预防蛀牙、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭黄炒蛋热量31 千卡
- 脂肪0.16 克
- 蛋白质3.56 克
- 碳水化合物14.48 克
- 钠10302 毫克
- 钙152 毫克
- 铁3.54 毫克
- 钾381 毫克