肉末茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、清热解暑、益肝等功效；可与苦瓜、辣椒、黄豆搭配；与乌鳢、河蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、润肠胃、生津液等功效；可与柿子、芒果、西瓜搭配；与鲫鱼、基围虾、海虾相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、降血糖、防感冒等功效；可与包菜、黑木耳、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、胃肠胀气、祛风湿等功效；可与圆白菜、羊肉、羊排搭配；与黄瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；