| 炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 总量 | 717克 | 炸酱面热量/卡路里1988千卡 | |||

1/1. 1:锅热,把肥肉放进去炸油
2:油炸出来以后,葱姜蒜放进去爆香! 3:放五花肉进去,放酱油盐,把拌饭酱,和牛肉酱放进去翻炒! 4:把蒜苔,香菇放进去翻炒!加水炖,不要加太多水,莫过炒的菜一点就可以! 5:等开了以后,把生粉融水放进去锅里!等在开了以后,关火放麻油
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、止消渴、补肾养血等功效;可与南瓜、山楂、蘑菇搭配;与菱角、鹌鹑、香菜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、预防高血压、降血压等功效;可与木耳菜、薏米、茡荠搭配;与西红柿、明虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;
蒜苔的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有活血、补虚、预防痔疮等功效;可与木耳、黄鱼、乌鸡搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;