纸包豆腐的热量和减肥功效

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纸包豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
腊肉	克	1107千卡	692千卡	18.2克	68克
干香菇	克	181千卡	296千卡	9.58克	0.99克
瘦肉	克	72千卡	143千卡	20.3克	6.2克
火腿肠	克	199千卡	212千卡	14克	10.4克
辣椒粉	克	166千卡	263千卡	6.09克	8.69克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
面包糠	克	285千卡	317千卡	8克	5克
总量	617克	纸包豆腐热量/卡路里2161千卡
热量2161千卡，相当于网球309分钟消耗的热量...420

纸包豆腐的做法共5个步骤

白豆腐（两片）、糯米纸（12张）、腊肉（1小片）、干香菇（1个）、瘦肉（50克）、火腿肠（半根（小的））、葱花（适量）、辣椒粉（一丁点）、胡椒粉（少许）、蚝油（1小勺）、盐（适量）、鸡蛋（1个）、面包糠（看着办）

1/5. 先将豆腐切成丁，过水备用（冷水下锅，水里放盐让豆腐入味。）香菇，腊肉，瘦肉，火腿肠，都切碎，火腿肠可以不用切太碎。鸡蛋打散。

2/5. 锅内放少许油，先将香菇和腊肉，小火炒出香味，下入瘦肉，火腿肠。放耗油，辣椒粉，胡椒粉，一丁点盐。（腊肉和火腿都是有盐味的）再放入豆腐，葱花。一起翻炒均匀，出锅备用。

3/5. 把糯米纸一张放平，放一勺子炒好的料。然后卷起，再把旁边多余的纸一前一后的折起（保证陷不会漏出，）然后但蛋液里滚滚，再粘上面包糠。放盘子里。（盘子里先撒些面包糠以免粘住）

4/5. 小火中低油温，一块一块放下去炸，炸至两面金黄即可出锅。

5/5. 用漏勺虑下油，即可装盘，趁热吃，口感更佳，凉了后会阴掉。

腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；

干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有降血压、提高免疫力、预防高血压等功效；可与鸡腿、武昌鱼、扁豆搭配；与明虾、鸽肉、北极虾相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、润燥、补肾气等功效；可与菠萝、白萝卜、扁豆搭配；与菊花、雪花梨、鸭梨相克，同食可能会引起不适；

火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肌肤、解热毒、补肾气等功效；

葱花具有治疗高血压、降低胆固醇、滋阴补阳等功效；