| 大肠包小肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 326克 | 大肠包小肠热量/卡路里211千卡 | |||

1/11. 准备材料啦,该切片的切片,这里是一份的量,大家都能看清楚啦~

2/11. 一颗鸡蛋打散,少许花生备用。

3/11. 首先来炒花生,噢,因为一会儿要做花生酥所以量比较大,参考刚才图片上的量就好~记住千万小火,不停翻炒,不然花生很容易糊的,听到噼里啪啦的声音,花生皮会慢慢爆开,闻到熟花生的香味就差不多可以关火了。

4/11. 待花生稍凉再去皮,不然会烫到,我用的最笨的方法:手搓,最后把皮吹干净…过程有点缺氧,如果大家有妙招可推荐哦~

5/11. 用料理机磨粉,家中如果没有料理机,可装保鲜袋用擀面杖敲碎按压至粉状。

6/11. 开火啦~糯米肠跟香肠一起小火慢煎至表面焦黄,夹出备用。

7/11. 剩余油把蒜片、韩式酱萝卜煸出香味。

8/11. 然后将蛋液均匀摊在上面,制成薄饼,出锅后切成小片状。

9/11. 糯米肠从中间切开,撒上花生粉(很香的)。

10/11. 再依次放上切碎的鸡蛋饼,涂抹少许酱油膏,黄瓜片塞在鸡蛋饼下面。

11/11. 摆上香肠,随意挤上去番茄酱~看上去很诱人有木有,吃第一口就满意到不得了~
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、健脑益智、保护肝脏等功效;可与明虾、银鱼、小米搭配;与消炎片、田鸡、牛奶相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、降血糖、解毒消肿等功效;可与土豆、苹果、鱿鱼搭配;与娃娃菜、卷心菜、杨梅相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、排毒清肠、预防心脑血管疾病等功效;可与醋、五花肉、粳米搭配;与鸡翅、蜂蜜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;