| 生滚牛肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 808克 | 生滚牛肉粥热量/卡路里1217千卡 | |||
 热量1217千卡，相当于上课676分钟消耗的热量...108 | |||||
生滚牛肉粥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大米（适量）、牛肉（适量）、鸡蛋（适量）、菠菜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、淀粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、味极鲜酱油（适量）、花椒粉（适量）、香油或芝麻油（适量）
1/5. 准备姜末 葱末 牛肉末 大米
2/5. 先把大米用凉水泡，牛肉末加姜末 味极鲜酱油 糖 盐 花椒粉 淀粉腌制
3/5. 我用砂锅煮得粥，，大家可以自己选用具。。锅内加水，开锅后放米，开始用大火熬制 后用小火 米内可以加一点香油芝麻油或者橄榄油
4/5. 粥熟以后 加腌制好的牛肉末 转小火煮 粥成型以后加一颗打好的鸡蛋 这时候尝尝味道，我后来加了少许盐和糖和芝麻油 味道偏甜 大家可以根据口味选择加调料
5/5. 将切好得菠菜放入锅内 出锅 味道棒棒嗒
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、补脾、促消化等功效；可与荷叶、红薯、桂圆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、补铁、滋养脾胃等功效；可与芥蓝、南瓜、洋葱搭配；与田螺、鲶鱼、白酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与小米、生菜、洋葱搭配；与柿子、鹅肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁皮肤、通肠导便、促进生长发育等功效；可与猪肝、白茅根、茄子搭配；与牛肉、豌豆、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 生滚牛肉粥热量1217 千卡
- 脂肪16.61 克
- 蛋白质48.38 克
- 碳水化合物81.97 克
- 钠218.6 毫克
- 钙964 毫克
- 铁52.28 毫克
- 钾1159 毫克