| 自制蓝莓酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 麦芽糖 | 克 | 64千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 100克 | 自制蓝莓酱热量/卡路里378千卡 | |||
 热量378千卡，相当于棒球76分钟消耗的热量...300 | |||||
自制蓝莓酱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
新鲜蓝莓（250克）、小青柠（4个）、白糖（80克）、麦芽糖（20克）
1/5. 蓝莓冲洗一下沥干，加入白糖，挤入小青柠汁拌匀；
2/5. 放置半小时左右，腌制出水；
3/5. 倒入锅里，加入麦芽糖；
4/5. 开小火慢慢熬煮，边煮边搅拌防止粘锅；
5/5. 煮15分钟左右至酱汁粘稠关火，倒入干净消毒过的玻璃瓶里，冷却后密封放入冰箱，可保存1个月左右。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮去酒毒、保肝解毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治便秘、开胃除烦、预防便秘等功效；
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营养信息
- 自制蓝莓酱热量378 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物171.2 克
- 钠36.4 毫克
- 钙67 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾451 毫克