| 丝瓜青豆瓣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 307克 | 丝瓜青豆瓣热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于开车24分钟消耗的热量...150 | |||||
丝瓜青豆瓣的做法共5个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（适量）、鲜蚕豆（适量）、蒜头（适量）、高汤（适量）、盐（适量）、水（适量）、淀粉（适量）
1/5. 鲜蚕豆去壳去皮入沸水，焯2分钟捞起浸冰水过凉；
2/5. 丝瓜刮去外皮，切斜刀块，蒜头切末；
3/5. 烧热油锅下蒜末煸出香味，下丝瓜大火煸炒；
4/5. 倒入适量高汤，放入焯好的青豆瓣烧1-2分钟；
5/5. 加盐调味后淋少许水淀粉勾薄芡，出锅后可撒少许熟火腿末点缀，自己家里吃吃么也就无所谓啦。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有活血、通经活络、祛风等功效；可与排骨、明虾、鸡蛋搭配；与菠菜、白萝卜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 丝瓜青豆瓣热量61 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物4.36 克
- 钠3 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.36 毫克
- 钾139 毫克