| 凉拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荞麦面 | 克 | 486千卡 | 304千卡 | 9.7克 | 2.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 229克 | 凉拌面热量/卡路里585千卡 | |||
 热量585千卡，相当于越野滑雪42分钟消耗的热量...840 | |||||
凉拌面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
荞麦面（适量【量“力”而行】）、鸡蛋（一只）、辣椒酱（适量）、葱花（适量）、白醋（适量）、酱油（适量）
1/4. 荞麦面，也可以换其他的面类，只要自己喜欢就行！我做了一人份，所以随意拿了一点去煮。开水，下面。煮个10分钟左右，捞面，过凉水，沥干，待用。
2/4. 趁煮面的空档，倒油，葱花下锅，再打个蛋，把蛋炒碎。把炒蛋，还有沥干的面条放到碗里，加点辣椒酱，再放点酱油，我喜欢醋，于是放了醋，这可有可无，就看你的口味了。
3/4. 我们潮汕人喜欢菜脯，于是乎，我的凉拌面就多了它的一席之地。
4/4. 这是最后的最后造型，我的要求并不高
食材功效信息
荞麦面的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有除湿下气、解毒敛疮、消食化滞等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、清热解毒等功效；可与干辣椒、小米面、玉米搭配；与田鸡、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌面热量585 千卡
- 脂肪12.21 克
- 蛋白质22.26 克
- 碳水化合物66.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克