| 干煸菜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 豆豉辣酱 | 克 | 12千卡 | 59千卡 | 3.6克 | 2.4克 |
| 总量 | 778克 | 干煸菜花热量/卡路里1920千卡 | |||
 热量1920千卡，相当于做头发1920分钟消耗的热量...60 | |||||
干煸菜花的做法共5个步骤
食材主料/辅料
菜花（1个）、五花肉（适量）、青蒜（2颗）、豆豉辣酱（适量）、干辣椒（2个）、生抽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）
1/5. 菜花洗净掰开，五花肉切片，青蒜切段
2/5. 锅内倒少许油，烧热，放入五花肉小火双面煎至微黄
3/5. 放入葱姜蒜和风味豆豉酱，炒出香味
4/5. 下入菜花煸炒，放入料酒和生抽，加少许白糖，最后放入青蒜断生，加入适量盐和味精调味即可
5/5. 尝一口，还不错！
食材功效信息
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、滋阴解毒、防癌等功效；可与玉米面、圣女果、樱桃番茄搭配；与黄瓜、牛奶、香椿相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋阴、止消渴等功效；可与大蒜、山楂、南瓜搭配；与杏仁、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食理气、防肿瘤、防癌症等功效；可与莴笋搭配；
豆豉辣酱的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 干煸菜花热量1920 千卡
- 脂肪55.48 克
- 蛋白质17.11 克
- 碳水化合物23.21 克
- 钠1373.3 毫克
- 钙269 毫克
- 铁6.89 毫克
- 钾735 毫克