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广东廉江鸡蛋煎萝卜糕

广东廉江鸡蛋煎萝卜糕的热量和减肥功效

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广东廉江鸡蛋煎萝卜糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
萝卜105千卡15千卡0.8克0.24克
糯米粉181千卡361千卡8克1克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量876广东廉江鸡蛋煎萝卜糕热量/卡路里399千卡
网球 热量399千卡,相当于网球66分钟消耗的热量...360

广东廉江鸡蛋煎萝卜糕的做法共5个步骤

食材主料/辅料

萝卜(700克)、糯米粉(50克)、鸡蛋(2个)、香菜(2根)、食盐(少许)、酱油(少许)、自制辣椒酱(少许)、植物油(少许)

1/5. 萝卜洗净擦丝,然后放入沸水中汆烫两分钟捞出,冷水冲凉后挤干水分

2/5. 萝卜丝打散,然后再放入糯米粉和粘米粉,加入盐和白砂糖混合均匀,制成萝卜糕面团

3/5. 取长方形直口容器,在内壁均匀涂上少许油后将萝卜糕面团倒入其中压实,然后再将面团倒扣取出

广东廉江鸡蛋煎萝卜糕的做法图解4

4/5. 蒸锅中做水,水开后大火蒸30分钟,放凉后切成1cm的薄片,小火煎制两面上色打入鸡蛋煎至金黄后撒上香菜即可

广东廉江鸡蛋煎萝卜糕的做法图解5

5/5. 加酱油和辣椒酱即可食用

食材功效信息

萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消积滞、帮助消化、除燥生津等功效;可与排骨、羊排、五花肉搭配;与杨梅、首乌、枣相克,同食可能会引起不适;

糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脑益智、活血行气、延年益寿等功效;可与香瓜、葡萄、赤小豆搭配;与莲子、鸡胸脯肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防癌症、延缓衰老等功效;可与韭菜、丝瓜、荠菜搭配;与雪莲果、田鸡、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、缓解胃痛、帮助消化等功效;可与羊骨、黄豆、虾搭配;与猪里脊肉、排骨、猪肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 广东廉江鸡蛋煎萝卜糕热量399 千卡
  • 脂肪10.84 克
  • 蛋白质23.16 克
  • 碳水化合物88.83 克
  • 426 毫克
  • 107 毫克
  • 14.63 毫克
  • 492 毫克

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