| 蠔油杏鲍菇配饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 78千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 400克 | 蠔油杏鲍菇配饭热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡，相当于壁排球120分钟消耗的热量...420 | |||||
蠔油杏鲍菇配饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（150克）、杏鲍菇（250克）、葱花（适量）、大蒜（2辦）、生抽（适量）、蠔油（1汤匙）、淀粉（2勺）
1/4. 五花肉切片、两瓣蒜切碎、葱花。
2/4. 杏鲍菇切片用开水焯一下。
3/4. 小碗内加入1汤匙蠔油、少许糖、2勺淀粉用水调匀。
4/4. 热锅凉油将五花肉片翻炒至透明出油，改小火加入蒜沫、葱花炒香加入少许生抽翻炒均匀，加入2中备好的调料改大火勾芡即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补肾养血、补充蛋白质等功效；可与紫菜、大蒜、蘑菇搭配；与香菜、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蠔油杏鲍菇配饭热量840 千卡
- 脂肪52.43 克
- 蛋白质10.57 克
- 碳水化合物8.3 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克