| 丁仔小馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米淀粉 | 克 | 484千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 121千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 405克 | 丁仔小馒头热量/卡路里1509千卡 | |||
 热量1509千卡，相当于打篮球189分钟消耗的热量...480 | |||||
丁仔小馒头的做法共10个步骤
食材主料/辅料
玉米淀粉（140克）、低筋面粉（20克）、奶粉（25克）、糖粉（35克）、泡打粉（1克）、鸡蛋（1个）、蜂蜜（一小勺）、黄油（40克）
1/10. 所有粉类混合，过筛筛入盆中
2/10. 鸡蛋一个加入一小勺蜂蜜打散
3/10. 将蛋液加入面粉碗中
4/10. 再加入液化的黄油
5/10. 拌匀后用手揉成光滑均匀的面团
6/10. 取一小块面团，搓成一指粗左右的均匀长条，用刮板分成小剂子
7/10. 然后逐一用掌心搓成小圆球，整齐的码放在烤盘上，注意中间要留下一定的距离
8/10. 烤箱预热，175度，上下火，中层，烤8分钟左右
9/10. 关火后不要开盖，余温再焖5-10分钟，取出晾凉后即可食用
10/10. 很可爱吧哈哈
食材功效信息
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、和胃、宽肠胃等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补充营养、预防便秘、预防骨质疏松等功效；可与香蕉、甘蔗、黑豆搭配；与酒、雪莲果、红糖相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、保肝解毒、滋阴等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 丁仔小馒头热量1509 千卡
- 脂肪134.31 克
- 蛋白质44.96 克
- 碳水化合物426.79 克
- 钠759.9 毫克
- 钙1911 毫克
- 铁9.01 毫克
- 钾2125 毫克