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茄汁肉圆儿童意面

茄汁肉圆儿童意面的热量和减肥功效

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茄汁肉圆儿童意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉馅227千卡227千卡18.22克14.79克
牛肉馅125千卡125千卡17.8克2克
猪肉馅182千卡227千卡18.22克14.79克
总量280茄汁肉圆儿童意面热量/卡路里534千卡
速度滑冰 热量534千卡,相当于速度滑冰36分钟消耗的热量...900

茄汁肉圆儿童意面的做法共24个步骤

食材主料/辅料

猪肉馅(100克)、牛肉馅(100克)、鸡蛋(1个)、葱(1/2根)、姜(4片)、盐(少许)、酱油(1大勺)、香油(2小勺)、研磨瓶黑胡椒碎(适量)、儿童有机意面(100克)、猪肉馅(80克)、红彩椒(1/2个)、黄彩椒(1/2个)、洋葱(1小个)、西红柿(2个)、口蘑(3个)、番茄沙司(3大勺)、黄油(2大勺)、大蒜(1/2头)、白砂糖(1大勺)、盐(少许)
茄汁肉圆儿童意面的做法图解1

1/24. 准备好上述所需食材。

茄汁肉圆儿童意面的做法图解2

2/24. 称量肉馅前,先将碗的重量去皮。

茄汁肉圆儿童意面的做法图解3

3/24. 称好猪肉馅和牛肉馅。

茄汁肉圆儿童意面的做法图解4

4/24. 再称好意面等食材。

茄汁肉圆儿童意面的做法图解5

5/24. 将西红柿、彩椒、洋葱、大蒜切末。

茄汁肉圆儿童意面的做法图解6

6/24. 将肉丸所需的猪肉馅和牛肉馅混合,加入葱末和姜末搅匀。

茄汁肉圆儿童意面的做法图解7

7/24. 加入鸡蛋,搅均。

茄汁肉圆儿童意面的做法图解8

8/24. 加入盐、酱油、香油以及黑胡椒碎搅匀,腌15分钟左右。

茄汁肉圆儿童意面的做法图解9

9/24. 平底锅加热黄油。

茄汁肉圆儿童意面的做法图解10

10/24. 倒入红酱所需猪肉馅,翻炒变色。

茄汁肉圆儿童意面的做法图解11

11/24. 加入白洋葱炒出香味。

茄汁肉圆儿童意面的做法图解12

12/24. 加入大蒜碎,炒香。

茄汁肉圆儿童意面的做法图解13

13/24. 倒入西红柿丁炒化。

茄汁肉圆儿童意面的做法图解14

14/24. 加入番茄沙司炒匀。

茄汁肉圆儿童意面的做法图解15

15/24. 加入适量盐和白糖略煮一会儿。

茄汁肉圆儿童意面的做法图解16

16/24. 待汤汁收干备用。

茄汁肉圆儿童意面的做法图解17

17/24. 腌好的肉馅揉成肉圆。

茄汁肉圆儿童意面的做法图解18

18/24. 放沸水锅里煮熟捞出备用。

茄汁肉圆儿童意面的做法图解19

19/24. 意面按说明煮7-8分钟,9成熟,过凉。

茄汁肉圆儿童意面的做法图解20

20/24. 继续加热炒好的红酱,放入彩椒。

茄汁肉圆儿童意面的做法图解21

21/24. 放入口蘑片,炒匀。

茄汁肉圆儿童意面的做法图解22

22/24. 倒入煮好的意面,炒匀。

茄汁肉圆儿童意面的做法图解23

23/24. 加入煮熟的肉圆。

茄汁肉圆儿童意面的做法图解24

24/24. 将所有处理好的食材炒匀,充分包裹酱汁,最后撒黑胡椒碎,点缀香菜即可。

食材功效信息

猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾气、润燥、解热毒等功效;可与魔芋、木瓜、菠萝搭配;与雪花梨、田螺、菊花相克,同食可能会引起不适;

牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气血、抗衰老、强健筋骨等功效;可与洋葱、草菇、山楂搭配;与鲶鱼、红螺、橄榄相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 茄汁肉圆儿童意面热量534 千卡
  • 脂肪31.58 克
  • 蛋白质54.24 克
  • 碳水化合物0.2 克
  • 162.6 毫克
  • 28 毫克
  • 3.98 毫克
  • 908 毫克

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