| 超简单糖醋排骨便当热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪小排 | 克 | 695千卡 | 278千卡 | 16.7克 | 23.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 537克 | 超简单糖醋排骨便当热量/卡路里810千卡 | |||
 热量810千卡，相当于保龄球运动270分钟消耗的热量...180 | |||||
超简单糖醋排骨便当的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪小排（250克）、大蒜（四瓣）、青菜（3棵）、酱油（3勺）、料酒（4勺）、白糖（3勺）、醋（4勺）、生粉（1勺）
1/5. 将小排放在清水中浸泡十五分钟，然后倒掉清水，加入三勺料酒，两瓣切开的蒜在小排中，用手抓匀，腌制十五分钟。然后将小排连同料酒蒜一起倒入乘有冷水的锅中。烧五分钟。捞出小排沥干待用。
2/5. 锅里烧热，放油，放蒜煸炒，倒入小排，炒一会，倒入一勺料酒三勺酱油三勺白糖四勺醋再加入没过排骨的水。小火烧十五分钟。
3/5. 锅里留少量汤汁，准备勾芡，一勺生粉三勺清水搅拌均匀。然后开大火倒入芡汁快速翻炒至汤汁浓稠。
4/5. 锅里烧水，放入少许盐少许油。将小青菜对半切开再对半切。放入锅里烫熟。逐一铺在便当盒底部。
5/5. 将排骨摆在青菜上，然后倒入汤汁，最后撒上少许白芝麻。
食材功效信息
猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、补肾养血、利二便等功效；可与藕、冬瓜、红薯搭配；与鲫鱼、乌梅、竹笋相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、排毒清肠、预防感冒等功效；可与火腿、生菜、醋搭配；与鸡肉、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、止渴、镇咳等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与秋黄瓜、黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 超简单糖醋排骨便当热量810 千卡
- 脂肪23.6 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物31 克
- 钠155.7 毫克
- 钙143 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾710 毫克