| 辣子排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 5280千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 76千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 2100克 | 辣子排骨热量/卡路里5356千卡 | |||
 热量5356千卡，相当于抹水泥1785分钟消耗的热量...180 | |||||
辣子排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（2000克）、土豆（100克）、胡罗卜（100克）、花椒（5克）、姜片（5克）、大蒜（5克）、香菜（2根）、芹菜（3颗）、五香（10克）、白糖（3克）、鸡精（2克）、干辣椒（10克）
1/5. 将排骨切好，撒上盐腌半小时左右，可以适当时间短一点！胡萝卜土豆切丁！香菜，芹菜切成小段！
2/5. 将腌好的排骨导入卤汤（可以自己调）中，汤汁不要太多漫过排骨大半，中火煮到汤汁基本被肉吸收！
3/5. 大概二十分钟左右排骨软后捞起，将锅烧红倒油，排骨入锅翻炒有香味，到入干辣椒，花椒等作料干炒！
4/5. 将切成丁的土豆胡萝卜倒入锅中同时炒，可适量导入少量的水，盖上锅盖将土豆胡萝卜煮软！
5/5. 最后都熟透了，撒上鸡精，胡椒粉，花椒粉，还有香菜，芹菜等香料翻动几下就可以起锅了！美味来了！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补肾气、补钙等功效；可与洋葱、南瓜、大蒜搭配；与黄豆、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、抗衰老、减肥等功效；可与牛腩、豆角、豇豆搭配；与樱桃番茄、西红柿、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣子排骨热量5356 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物18.9 克
- 钠47.2 毫克
- 钙16 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾616 毫克