| 西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 总量 | 556克 | 西兰花热量/卡路里648千卡 | |||
 热量648千卡，相当于烤面包259分钟消耗的热量...150 | |||||
西兰花的做法共2个步骤
食材主料/辅料
西兰花（1颗）、鹌鹑蛋（若干）、蒜泥（一点）、生抽（2勺）、芝麻油（适量）
1/2. 鹌鹑蛋一些，煮熟后剥皮，最好用刀在蛋的表皮轻轻划几刀，小火。这样便于炸透。我是直接炸的，也可以沾些淀粉。这样会更金黄。表皮变黄即可出锅。
2/2. 西兰花用水先灼熟。水开后下西兰花，开着锅煮，2分钟后出锅。可以用水在过一下。摆盘，放入炸好的鹌鹑蛋，放些蒜泥。放盐，生抽，芝麻油，如果您可以吃辣也可以放点辣椒油。均匀搅拌即可实用。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、增强免疫力、促进生长等功效；可与虾、西红柿、枸杞搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有健脑、缓解失眠、养颜等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 西兰花热量648 千卡
- 脂肪11.6 克
- 蛋白质21.7 克
- 碳水化合物29.83 克
- 钠147.2 毫克
- 钙123 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾896 毫克