| 剁椒鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胖头鱼 | 克 | 1652千卡 | 100千卡 | 15.3克 | 2.2克 |
| 总量 | 1652克 | 剁椒鱼头热量/卡路里1652千卡 | |||
 热量1652千卡，相当于练武术125分钟消耗的热量...790 | |||||
剁椒鱼头的做法共3个步骤
食材主料/辅料
胖头鱼（1个）、剁椒（适量）、味精（适量）、盐（适量）、姜（适量）、植物油（适量）、料酒（适量）、葱花（适量）
1/3. 将鱼头处理干净，劈成两半，放入碗里，均匀涂抹盐，味精，料酒，腌制五分钟后在涂剁椒，姜末。
2/3. 炒锅放植物油烧沸，盛出备用。
3/3. 鱼头入蒸锅蒸十五分钟，撒上葱花，淋入植物油，再蒸三分钟即可。
食材功效信息
胖头鱼的热量100千卡（每100克）；具有益筋骨、祛风寒、暖脾胃等功效；
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营养信息
- 剁椒鱼头热量1652 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质15.3 克
- 碳水化合物4.7 克
- 钠60.6 毫克
- 钙82 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾229 毫克