| 枸杞养生面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 枸杞子 | 克 | 77千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 橄榄油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 39千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 549克 | 枸杞养生面包热量/卡路里1573千卡 | |||
 热量1573千卡，相当于仰卧起坐197分钟消耗的热量...480 | |||||
枸杞养生面包的做法共23个步骤
食材主料/辅料
1/23. 准备材料。
2/23. 枸杞子提前泡水，因为很多厂家为了枸杞颜色鲜亮就将枸杞硫化了，所以要好好清洗。
3/23. 将高筋面粉过筛到大盆里。
4/23. 依次加入糖粉、盐。
5/23. 加入酵母。
6/23. 加入奶粉。
7/23. 加入鸡蛋。
8/23. 一点一点的加水。
9/23. 和成光滑的面团。
10/23. 面团和好之后摔打几下就可以加入橄榄油了。
11/23. 揉至面团可以拉出薄膜了就行了。
12/23. 将面团滚圆后就包上保鲜膜放温暖处进行基础发酵。
13/23. 待面团发酵至2---2.5倍大时取出，用手沾面粉戳一个洞，不收缩不塌陷就是发好了。
14/23. 面团取出后轻轻揉一会给面团排气。
15/23. 加入泡好沥干的枸杞。
16/23. 揉成光滑的面团。
17/23. 将枸杞面团分成三等份，松弛10分钟。
18/23. 取一份面团搓成圆柱形。
19/23. 从下往上卷。
20/23. 侧面图。
21/23. 然后再搓成橄榄形。
22/23. 放入铺好油纸的烤盘上摆好。
23/23. 放烤箱发酵至2倍大取出刷点水开始烘烤。烤箱175度预热，上下火，中层烘烤，大概15分钟就好了。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗脂肪肝、降血糖、软化血管等功效；可与甲鱼、葡萄、百合搭配；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补充营养、美白、养颜等功效；可与草莓、香蕉、桃搭配；与菜花、醋、橙相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、健脑益智等功效；可与北极虾、玉米、明虾搭配；与豆奶、鹅蛋、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 枸杞养生面包热量1573 千卡
- 脂肪135.37 克
- 蛋白质58.46 克
- 碳水化合物287.12 克
- 钠967.1 毫克
- 钙1914 毫克
- 铁8.61 毫克
- 钾2484 毫克