| 爆炒小龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 水芹菜 | 克 | 103千卡 | 34千卡 | 4.01克 | 0.87克 |
| 总量 | 1397克 | 爆炒小龙虾热量/卡路里1075千卡 | |||
 热量1075千卡，相当于滑雪154分钟消耗的热量...420 | |||||
爆炒小龙虾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
小龙虾（适量）、洋葱（适量）、水芹菜（适量）、糟辣椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、大蒜叶或葱（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、味精（适量）
1/5. 将买来的小龙虾去头后用牙刷将其腹部刷干净，然后用刀在其背部的壳上划一刀（切开它背部的壳，在吃时会更方便哦）
2/5. 将芹菜洗净后切成小段，再将洋葱洗净后切成条状，姜切成姜片
3/5. 将锅放在炉上热过后倒入油（量要比平日做菜稍多一些哦），放入姜片和大蒜，待炒出香味后，放入糟辣椒翻炒
4/5. 放入小龙虾翻炒两分钟后加入洋葱翻炒，再加入少量水，芹菜翻炒一会儿，然后加入少量料酒，盖上锅盖闷煮一分钟
5/5. 在锅中加入适量的盐，白糖，味精及切好的大蒜叶后翻炒一分钟即可出锅～
食材功效信息
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有通乳生乳、提高免疫力、化瘀解毒等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、降血脂、促消化等功效；可与玉米、羊肉、苹果搭配；与虾、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
水芹菜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开胃、清热解毒、平肝降压等功效；可与牛肉、豆腐、核桃搭配；与兔肉、黄豆、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒小龙虾热量1075 千卡
- 脂肪4.77 克
- 蛋白质19.91 克
- 碳水化合物14.14 克
- 钠551.2 毫克
- 钙261 毫克
- 铁8.57 毫克
- 钾998 毫克