| 天鹅泡芙-泡芙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 421克 | 天鹅泡芙-泡芙热量/卡路里1205千卡 | |||
 热量1205千卡，相当于芭蕾舞251分钟消耗的热量...288 | |||||
天鹅泡芙-泡芙的做法共4个步骤
食材主料/辅料
泡芙配方（适量）、黄油（80克）、低粉（100克）、水（160克）、白糖（10克）、鸡蛋（3个）、盐（2克）、卡仕达酱配方（适量）、黄油（10克）、低粉（25克）、牛奶（250克）、白糖（50克）、鸡蛋（1个）
1/4. 先做卡仕达陷，把所有材料放进小锅搅拌均匀小火慢慢加热，不停搅拌开锅冒泡就好了，放凉盖上保鲜膜放进冰箱待用。
2/4. 做泡芙，先把鸡蛋加糖搅匀，软化的黄油切小块把所有材料混合搅拌均匀，放进锅里小火慢慢熬，用竹铲不停的反动，把水分熬干就好了，关火冷却后装裱花袋，烤盘垫油纸，裱花如图，天鹅身就挤长水滴状，天鹅头挤2状。进烤箱～
3/4. 秀下我的天鹅～
4/4. 烤好夹上酱～
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、舒缓肝气、去酒毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、养血发胎等功效；可与干辣椒、银鱼、明虾搭配；与糖精、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 天鹅泡芙-泡芙热量1205 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质25.46 克
- 碳水化合物193.32 克
- 钠10215.7 毫克
- 钙156 毫克
- 铁5.25 毫克
- 钾318 毫克