| 曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 253千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 430克 | 曲奇热量/卡路里2255千卡 | |||
 热量2255千卡，相当于叮当舞410分钟消耗的热量...330 | |||||
曲奇的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、黄油（130克）、细砂糖（35克）、糖粉（65克）、蛋液（50克）、盐（适量）
1/11. 准备好原料
2/11. 黄油室温软化
3/11. 黄油加入糖粉和砂糖打匀
4/11. 加入鸡蛋打匀
5/11. 筛入低粉
6/11. 用硅胶刮刀拌匀
7/11. 拌好的面糊放入裱花袋里
8/11. 用大菊花嘴
9/11. 按照自己的喜好挤在烤盘里
10/11. 可以在做好的曲奇上按上巧克力豆，烤箱200度预热5分钟，190度烤12分钟左右
11/11. 烤好后在烤箱里焖5分钟，拿出晾凉
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、促进伤口愈合、调味等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、润肺生津、疗疮等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与干贝、桂圆、洋葱搭配；与糖精、豆奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 曲奇热量2255 千卡
- 脂肪99.4 克
- 蛋白质10.8 克
- 碳水化合物279.67 克
- 钠42.7 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.46 毫克
- 钾41 毫克