| 干煸豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 500克 | 干煸豆腐热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡，相当于垒球81分钟消耗的热量...300 | |||||
干煸豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（500克）、盐（2克）、食用油（50毫升）、大葱（少许）、姜（少许）、大蒜（少许）
1/7. 首先豆腐改刀，切成0.5厘米的厚度
2/7. 炒锅里倒入油，七八分热时一片一片放进去，不要互相挨着，炸至金黄依次用筷子夹出备用
3/7. 豆腐都炸好以后，放一个盘子里，锅里油多的话，倒出一些，留下少许，把葱姜蒜切好
4/7. 油锅里放入三五颗花椒，花椒变深色后，放入郫县豆瓣酱炒两下，把葱姜蒜放进去，煸炒几下，出香味后，把豆腐倒进去颠勺
5/7. 放少许盐，依个人口味加
6/7. 倒入一点点水，稍微炖三分钟
7/7. 到收汁后，就可以出锅了
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有抗血管、补中益气、下气消痰等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸豆腐热量405 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克