| 清汤冬茸烩肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 鸡汤块 | 克 | 10千卡 | 198千卡 | 14.6克 | 4.7克 |
| 鸡汤块 | 克 | 10千卡 | 198千卡 | 14.6克 | 4.7克 |
| 总量 | 437克 | 清汤冬茸烩肉丸热量/卡路里58千卡 | |||
 热量58千卡，相当于洗衣服27分钟消耗的热量...129 | |||||
清汤冬茸烩肉丸的做法共8个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（一块700克）、瘦猪肉末（200克）、鸡汤块（1块）、鸡汤块（葱末 20）、姜（10克）、葱花（姜末）、花椒水（80毫升）、绍兴黄酒（15毫升）、鸡粉（3克）、白胡椒粉（3克）、香油（5克）、蚝油（10克）、淀粉（15克）、橄榄油（10克）
1/8. 肉馅里放入葱姜、黄酒、蚝油、鸡粉、淀粉、胡椒粉。
2/8. 用花椒水搅打上劲儿备用。
3/8. 把冬瓜去籽刮皮洗净。
4/8. 用擦器把冬瓜擦成丝备用。
5/8. 锅中注入清水烧开，放入鸡汤块融化，再下入冬茸煮开。
6/8. 之后关小火开始挤丸子。
7/8. 把丸子挤入锅中后大火催开，用盐胡椒粉调味，再滴几滴香油。
8/8. 便可出锅盛入汤盆上桌食用。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、防癌、清热化痰等功效；可与豇豆、草鱼、甲鱼搭配；与醋、山竹、海螺相克，同食可能会引起不适；
鸡汤块的热量198千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
鸡汤块的热量198千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 清汤冬茸烩肉丸热量58 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质29.6 克
- 碳水化合物48.8 克
- 钠48001.8 毫克
- 钙388.3 毫克
- 铁3.94 毫克
- 钾848 毫克