| 西红柿鸡蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 920克 | 西红柿鸡蛋面热量/卡路里1036千卡 | |||
 热量1036千卡，相当于骑摩托车414分钟消耗的热量...150 | |||||
西红柿鸡蛋面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面条（适量）、西红柿（一个）、鸡蛋（一个）、豆角（一两根）、盐（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）
1/5. 葱切葱花，蒜拍碎，西红柿切丁，鸡蛋打撒成蛋液。豆角切丝(没有可不放，可改别的蔬菜，木耳，小油菜，油麦菜皆可。)
2/5. 锅烧热，放油，保持中火，导入鸡蛋液，摊成鸡蛋碎。盛出。
3/5. 再次放油(比平时炒菜油多点，因为后面要放水做成卤，油少不香)，放入葱花 蒜碎炒香，放入西红柿丁，炒成红汤汁。倒入鸡蛋碎，翻炒均匀就倒水，适量。不要太多，水太多西红柿味道就稀释的不香了。
4/5. 煮开过程中可以放蔬菜，煮开后调盐关火。盛出。。
5/5. 为节省时间也可以在做卤的时候 ，找另外的容器烧水煮面条。面条煮开后，捞出面，舀一勺子西红柿卤淋在面条上，拌匀开吃。。。
比如夏天想吃凉快点的 想快点能吃的，就把面条捞出来过一遍凉水，自来水就行。把水控干净点儿。
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有润肺补肾、改善贫血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、护肤、生津止渴等功效；可与蜂蜜、三文鱼、山楂搭配；与河蟹、香菇、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、保护肝脏等功效；可与干辣椒、青椒、小米搭配；与糖精、味精、红薯相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、抗肿瘤、消暑等功效；可与土豆、香菇、绿豆搭配；
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营养信息
- 西红柿鸡蛋面热量1036 千卡
- 脂肪10.81 克
- 蛋白质24.36 克
- 碳水化合物73.57 克
- 钠179 毫克
- 钙126.7 毫克
- 铁6.22 毫克
- 钾713 毫克