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经典意大利肉酱披萨

经典意大利肉酱披萨的热量和减肥功效

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经典意大利肉酱披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉542千卡361千卡12克1.66克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
培根404千卡505千卡38.62克37.27克
猪肉馅454千卡227千卡18.22克14.79克
甜玉米162千卡105千卡4克1克
总量1047经典意大利肉酱披萨热量/卡路里1664千卡
耕种 热量1664千卡,相当于耕种277分钟消耗的热量...360

经典意大利肉酱披萨的做法共11个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(150克)、洋葱(半颗)、西红柿(2只)、猪肉馅(200克)、培根(80克)、青椒(4只)、甜玉米(若干)、牛奶(100毫升)、盐(适量)、黑胡椒(适量)、香草(适量)、大蒜(6瓣)、白酒(10毫升)
经典意大利肉酱披萨的做法图解1

1/11. 用的是披萨预调粉,就是加了酵母,调味的高筋面粉,逐步加入牛奶和成面团~面团放入烤箱上层,下层放一碗热水,静置20分钟,待面团发酵成2倍大~

经典意大利肉酱披萨的做法图解2

2/11. 取出发酵好的面团,揉捏光滑擀成饼皮。然后铺在8寸模中,用叉子扎些小孔。烤箱200度预热,烘烤15分钟~这是一款薄底披萨!

经典意大利肉酱披萨的做法图解3

3/11. 烘烤好的饼皮上涂一层番茄酱,这里用的是披萨专用罗勒番茄酱~

经典意大利肉酱披萨的做法图解4

4/11. 就是这款酱~

经典意大利肉酱披萨的做法图解5

5/11. 铺上马苏里拉奶酪~

经典意大利肉酱披萨的做法图解6

6/11. 意大利肉酱是主角!用洋葱,西红柿,猪肉馅青椒加黑胡椒香草白酒盐炒出汁水再收干而成,肉酱的风味决定了这款披萨的成败!

经典意大利肉酱披萨的做法图解7

7/11. 培根!

经典意大利肉酱披萨的做法图解8

8/11. 奶酪,青椒,玉米粒!

经典意大利肉酱披萨的做法图解9

9/11. 入烤箱200度,25分钟~

经典意大利肉酱披萨的做法图解10

10/11. 叮~美味出炉!

经典意大利肉酱披萨的做法图解11

11/11. 薄底香脆,肉酱香甜,奶酪浓郁~等不及快开动吧!

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、补钙、帮助消化等功效;可与西葫芦、羊肉、苹果搭配;与蜂蜜、黄豆、虾相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、健胃消食、润肠通便等功效;可与西兰花、黄鱼、茭白搭配;与白酒、河蚌、地瓜相克,同食可能会引起不适;

猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补钙、止消渴、滋阴等功效;可与芸豆、藕、木瓜搭配;与首乌、牛里脊、茶叶相克,同食可能会引起不适;

培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、消食、健脾等功效;

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营养信息

  • 经典意大利肉酱披萨热量1664 千卡
  • 脂肪55.22 克
  • 蛋白质75.64 克
  • 碳水化合物113.92 克
  • 2175.1 毫克
  • 69.7 毫克
  • 4.68 毫克
  • 1543 毫克

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