| 巧克力曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 低粉 | 克 | 602千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 400克 | 巧克力曲奇热量/卡路里1890千卡 | |||
 热量1890千卡，相当于爬楼梯236分钟消耗的热量...480 | |||||
巧克力曲奇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、糖粉（70克）、可可粉（20克）、全蛋液（一个鸡蛋）、低粉（170克）
1/9. 黄油切块，放置到料理碗中，室温放置，软化后手动打顺~
2/9. 放入糖粉，用打蛋器打至泛白，打发~
3/9. 将蛋液倒入，搅打均匀，避免水油分离（有的教程说只有翻拌才可以，但实践证明，必须搅打才能打顺哦~）
4/9. 可可粉和低粉混合过筛，分三次倒入黄油混合物，用翻拌的方式使其完全完全融合，（一定不要大力搅拌，低粉会起劲，影响口感~）
5/9. 翻拌均匀（不要太稀，不然挤花后，烘烤时花会不见）装入裱花袋
6/9. 不同花嘴可以挤出不同的花型哦~
7/9. 烘烤 温度150摄氏度（根据不同烤箱可以稍微做调整）
时间15分钟
8/9. 出炉咯~
9/9. 配上一杯红茶，度过美好的下午时光吧~
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、润肺生津、除口臭等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与青椒、韭菜、荠菜搭配；与消炎片、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力曲奇热量1890 千卡
- 脂肪116.6 克
- 蛋白质45 克
- 碳水化合物237.07 克
- 钠196.8 毫克
- 钙166 毫克
- 铁3.86 毫克
- 钾555 毫克