| 猪舌游红海热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪舌 | 克 | 829千卡 | 233千卡 | 15.7克 | 18.1克 |
| 总量 | 356克 | 猪舌游红海热量/卡路里829千卡 | |||

1/1. 生鲜猪舌,去小刀去净包裹的表皮(小膜),水有温度时加入卤粉,野山椒,橘子皮,沸腾时加入猪舌,保持温火,30分钟,看猪舌的颜色褐色,用筷子感受猪舌的熟度。不宜太熟。完毕,一定要冷却(更爽口),配上红辣椒粉末,一道卤猪舌游红海就成功了。
猪舌的热量233千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥等功效;