| 宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 300克 | 宫保鸡丁热量/卡路里399千卡 | |||
 热量399千卡，相当于变式平板支撑57分钟消耗的热量...420 | |||||
宫保鸡丁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（300克）、干辣椒（1/4杯）、蒜末（1小匙）、花生（1/2杯）、宫保酱（2大匙）、水淀粉（1大匙）、香油（少许）、腌料：（适量）、盐（1/8小匙）、白糖（1/8小匙）、酒（1小匙）、蛋白（1/2个）、太白粉（1小匙）
1/6. 鸡胸肉洗净，切成小块儿，加入所有腌料，腌制20分钟以上。
2/6. 热锅，倒入1杯有，等油热了，放入腌制好的鸡丁，把鸡丁炒熟，捞出备用
3/6. 锅中放少许油，以大火爆香蒜末，干辣椒，葱段，然后放入鸡丁
4/6. 把调料里的所有调料混合均匀，迅速放入步骤（3）里，翻炒均匀
5/6. 关火，加入花生米，然后淋上香油即可
6/6. 宫保酱做法：
陈醋或者黑醋1杯
酱油1/2杯
糖1/2杯
所有材料混合均匀，煮至沸腾即可。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、补精填髓、益气等功效；可与冬瓜、茶树菇、豇豆搭配；与兔肉、芹菜、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫保鸡丁热量399 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠34.4 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克