| 牛排配意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 446克 | 牛排配意面热量/卡路里739千卡 | |||

1/10. 超市买的菲力牛排,用送肉锤敲一敲,比较入味。

2/10. 准备佐料

3/10. 意面加盐,大火,开盖煮12分钟左右出锅。

4/10. 煮好的意面,加橄榄油拌一拌。

5/10. 西兰花用煮完意面的水焯一下,沥去水分备用。

6/10. 煎锅倒少许橄榄油,油热后放一块黄油,融化后放入牛排,两面各煎2分钟,期间会有血水渗出,小心油溅身上…

7/10. 第二面煎1分钟后打一个鸡蛋,1分钟后关火,鸡蛋翻面,用余热把鸡蛋煎熟。

8/10. 香肠和西兰花放煎完牛排的锅里炒一炒,装盘,摆漂亮点…

9/10. 浇上黑椒汁,意面浇番茄酱,如果有台式辣酱也可以放点,好啦!

10/10. 别忘了配一杯红酒~
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、增强血管韧性、促进生长等功效;可与牛肉、鳕鱼、芥末搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、促消化、补钙等功效;可与猪肝、排骨、猪肉搭配;与虾、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、防细菌感染、清热解毒等功效;可与韭菜、明虾、桂圆搭配;与糖精、豆浆、柿子相克,同食可能会引起不适;