| 豆芽米粉煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 663克 | 豆芽米粉煎饼热量/卡路里891千卡 | |||
 热量891千卡，相当于足球127分钟消耗的热量...420 | |||||
豆芽米粉煎饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大米（200克）、绿豆芽（适量）、韭菜（适量）、鸡蛋（2个）、盐（适量）、清水（400克）、辣酱（适量）、白胡椒粉（适量）
1/6. 大米和水按1：2的比例，即一碗米二碗水，浸泡一夜
2/6. 绿豆芽洗净，韭菜切成碎花待用
3/6. 将大米和水按1：2的比例倒入食物料理机搅成米浆
4/6. 打好的米浆中加入2个鸡蛋、盐及少许白胡椒粉搅拌上劲，记得要用力多搅多搅多搅多搅
5/6. 煎锅中放少许油将豆芽和韭菜略炒后加入米浆
6/6. 在炒好的蔬菜中加入米粉，煎黄后翻面再煎就大功告成了
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、提高免疫力、帮助消化等功效；可与桂圆肉、桂圆、荷叶搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴壮阳、利湿热、消肿等功效；可与冬瓜、胡萝卜、蛤蜊搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、补肾、肾虚阳痿等功效；可与猪血、豆芽、黄豆芽搭配；与蜂蜜、蒜薹、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆芽米粉煎饼热量891 千卡
- 脂肪6.43 克
- 蛋白质10.329999 克
- 碳水化合物85.06 克
- 钠337 毫克
- 钙1052 毫克
- 铁51.7 毫克
- 钾1137 毫克