| 冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 162千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 澄粉 | 克 | 62千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 红豆馅 | 克 | 576千卡 | 240千卡 | 4.8克 | 3.6克 |
| 总量 | 305克 | 冰皮月饼热量/卡路里800千卡 | |||
 热量800千卡，相当于玩游戏141分钟消耗的热量...340 | |||||
冰皮月饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（45克）、粘粉（35克）、澄粉（20克）、红豆馅（240克）、牛奶（120毫升）、糖粉（50克）
1/9. 主料辅料放一起，拌匀，静置20分钟，大火蒸20分钟
2/9. 使劲搅拌，放冰箱冷藏1小时。
3/9. 面团分成八等份。捏成面饼，要有厚度，太薄会露馅，透出颜色也不好看
4/9. 加豆馅，封好口
5/9. 模具里撒热炒过的糯米粉防粘。放入磨具，压平。
6/9. 出模
7/9. 可以更换不同图案模具
8/9. 装盒，完成！
9/9. 再来一盒！
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚、壮气提神、止虚汗等功效；可与桑葚、枣、兔肉搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、祛脂降压、通便等功效；
红豆馅的热量240千卡（每100克）；具有解毒、降血压、降血脂等功效；可与粳米、鲤鱼、黑米搭配；与羊肝、羊肚、盐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冰皮月饼热量800 千卡
- 脂肪5.9 克
- 蛋白质23.8 克
- 碳水化合物191.2 克
- 钠3.3 毫克
- 钙2 毫克
- 铁1 毫克
- 钾0 毫克