| 肉丁炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 手擀面 | 克 | 1284千卡 | 321千卡 | 12克 | 0.5克 |
| 总量 | 700克 | 肉丁炸酱面热量/卡路里2808千卡 | |||
 热量2808千卡，相当于划艇802分钟消耗的热量...210 | |||||
肉丁炸酱面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（300克）、手擀面（400克）、黄豆酱（200克）、料酒（10毫升）、水（30毫升）、姜（5克）、食用油（60毫升）、大料（1瓣）、白糖（5克）、葱花（15克）、黄瓜（200克）、豆芽（150克）、心里美萝卜（100克）、黄豆（50克）、香菜（5克）
1/5. 五花肉切成小块，葱姜切末，配菜洗净切丝，豆芽先焯烫断生，黄豆煮熟，香菜切末。
2/5. 黄豆酱中加入料酒和水，稀释搅拌均匀。
3/5. 锅中放入油，温热时倒入姜末和五花肉煸炒，炒至肉变白色，倒入酱搅拌均匀，放入一个大料，小火煸炸，放些糖调味。
4/5. 待酱炸制水分变干变浓稠，撒入葱花，拌匀即可关火。
5/5. 将手擀面煮熟，捞出面条拌入肉丁炸酱，配上各种菜码一起拌匀食用。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补虚、滋肝阴等功效；可与丝瓜、蘑菇、南瓜搭配；与甘草、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补虚损、和血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 肉丁炸酱面热量2808 千卡
- 脂肪52.83 克
- 蛋白质21.27 克
- 碳水化合物67 克
- 钠109 毫克
- 钙33 毫克
- 铁4.07 毫克
- 钾326 毫克