| 冬菇焖土鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 总量 | 787克 | 冬菇焖土鸡热量/卡路里976千卡 | |||
 热量976千卡，相当于办公室工作651分钟消耗的热量...90 | |||||
冬菇焖土鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土鸡（一只）、冬菇（20克）、冰糖（5克）、生抽（少许）、葱（2根）、姜（3片）、蒜头（1粒）、盐（适量）、食用油（适量）
1/5. 冬菇用水泡1小时左右，中途换几遍水，多洗几遍，把蒂去了，沥干水，盘子装好，放冰糖、少许油，放锅里蒸，水开蒸18分钟。
2/5. 热锅放少许油，把姜、蒜头（蒜头切片）放入炒几下，把鸡块放进中火翻炒，大概2-3分钟鸡皮有点微黄色就可以。
3/5. 鸡转到砂锅里，加水，大概2碗，盖盖子，水开了转中小火焖20分中。
4/5. 20分钟后，加盐、生抽，搅拌一下，把冬菇加进，再搅一下，盖盖子，焖5分钟。
5/5. 然后打开盖子转大火，一边焖一边用筷子搅拌，大概3分钟，水份少了点，变浓稠了，放葱段，盖盖子5秒钟，上盘。
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、补虚损、益五脏等功效；可与冬虫夏草、冬瓜、栗子搭配；与基围虾、芹菜、狗肾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬菇焖土鸡热量976 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质20.8 克
- 碳水化合物0 克
- 钠74.1 毫克
- 钙9 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾276 毫克