| 火腿芝麻香葱面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 445克 | 火腿芝麻香葱面包热量/卡路里1272千卡 | |||
 热量1272千卡，相当于擦玻璃424分钟消耗的热量...180 | |||||
火腿芝麻香葱面包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高粉（200克）、低粉（50克）、白糖（20克）、黄油（25克）、水（100克）、酵母（2.5克）、鸡蛋（50克）、盐（2克）、芝麻（适量）、蛋液（适量）、香葱（适量）、火腿肠（8根）
1/10. 主料中除了黄油不放，其余的放入面包桶中。
2/10. 按揉面键第一次揉好后，加入黄油，重新启动再揉到扩展阶段。
3/10. 发酵到两倍大。
4/10. 面团拿出，分成8份，滚圆后饧10分钟。
5/10. 把面按成长条，包入火腿肠。
6/10. 包好后用剪刀在上面剪七刀。把第一段向左向上翻过去，第二段向右向上翻上去。
7/10. 下面依次照做。
8/10. 弄好后放入烤盘中，盖上保鲜膜，入烤箱发酵40分钟。（烤箱里要放两碗水，保持不干燥。）
9/10. 把香葱切碎。
10/10. 面发好后拿出，刷上蛋液，撒上芝麻和香葱。烤箱预热，放入面包190度烤12～15分钟。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、和中益肺、调味等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 火腿芝麻香葱面包热量1272 千卡
- 脂肪110.57 克
- 蛋白质35.46 克
- 碳水化合物253.15 克
- 钠185.7 毫克
- 钙97 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾308 毫克