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肉丝豆角炒香干

肉丝豆角炒香干的热量和减肥功效

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肉丝豆角炒香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊153千卡153千卡21克7.7克
香干246千卡140千卡16.2克3.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
青辣椒52千卡44千卡2.8克0.3克
总量752肉丝豆角炒香干热量/卡路里650千卡
爵士乐健身操 热量650千卡,相当于爵士乐健身操108分钟消耗的热量...360

肉丝豆角炒香干的做法共17个步骤

食材主料/辅料

猪里脊(100克)、香干(4片)、青豆角(6根)、青辣椒(1个)、红辣椒(一个)、大蒜(3个)、盐(1勺)、食用油(适量)、鸡粉(少许)、鲍鱼汁(1汤匙)、生粉(少许)、生抽(1汤匙)
肉丝豆角炒香干的做法图解1

1/17. 新鲜里脊肉洗净(这里的分量可以分成三次做菜)

肉丝豆角炒香干的做法图解2

2/17. 切厚片,再切成丝。

肉丝豆角炒香干的做法图解3

3/17. 用碗盛起,加上盐、鸡粉、生抽、生粉、少许食用油。

肉丝豆角炒香干的做法图解4

4/17. 用筷子搅拌均匀,腌制20分钟左右。

肉丝豆角炒香干的做法图解5

5/17. 配菜:嫩豆角、香干、青红辣椒、蒜瓣。

肉丝豆角炒香干的做法图解6

6/17. 豆角洗净掰段,香干洗净切条、青红辣椒切条、蒜瓣去皮拍碎。

肉丝豆角炒香干的做法图解7

7/17. 热锅、放少许食用油,倒下肉丝爆炒至转成白色。

肉丝豆角炒香干的做法图解8

8/17. 用碟子盛起。

肉丝豆角炒香干的做法图解9

9/17. 继续倒少许油热锅,放下蒜蓉爆香。

肉丝豆角炒香干的做法图解10

10/17. 倒下豆角、保持大火翻炒均匀至豆角软透。

肉丝豆角炒香干的做法图解11

11/17. 加上青红辣椒翻炒片刻

肉丝豆角炒香干的做法图解12

12/17. 一直保持大火,加上香干。

肉丝豆角炒香干的做法图解13

13/17. 再添加少许清水翻炒均匀

肉丝豆角炒香干的做法图解14

14/17. 加上鲍鱼汁。

肉丝豆角炒香干的做法图解15

15/17. 加上少许盐、鸡粉。

肉丝豆角炒香干的做法图解16

16/17. 倒下炒好的肉丝。

肉丝豆角炒香干的做法图解17

17/17. 翻炒均匀即可。

食材功效信息

香干的热量140千卡(每100克);具有和脾胃、抗癌、益气宽中等功效;可与带鱼、白萝卜搭配;与蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;

青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、降血糖、挡辐射等功效;可与鳝鱼、包菜、兔肉搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防感冒、促消化、降血糖等功效;可与鳕鱼、花菜、鸡蛋搭配;与羊肝、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、保护肝功能、改善肝功能等功效;可与马齿苋、生菜、洋葱搭配;与鸡胸肉、鸭肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 肉丝豆角炒香干热量650 千卡
  • 脂肪12.24 克
  • 蛋白质46.37 克
  • 碳水化合物50.01 克
  • 210.1 毫克
  • 376 毫克
  • 9.63 毫克
  • 1397 毫克

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