| 干锅茶树菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 总量 | 167克 | 干锅茶树菇热量/卡路里466千卡 | |||

1/9. 猪肉切成片备用(其实建议选择有肥的肉,因为家里没有了,就用的瘦的猪腿肉,如果带肥的会更好吃)

2/9. 大蒜切成片,葱切成末,辣椒切成末备用

3/9. 木耳用冷水泡发,洗干净备用

4/9. 茶树菇泡30分钟左右,洗干净,备用

5/9. 锅中放入适量油,油热放入猪肉片,煸炒。(如果是带肥肉的肉片就少放些油,慢慢煸炒)

6/9. 煸炒到肉片缩小,有些金黄色就可以了(如果是肥的更好,把多余的油脂都煸炒出来,炒出来会更香)

7/9. 肉片煸炒好后,放入辣椒,葱末,蒜片炒出香味。

8/9. 之后放入黑木耳和茶树菇,放入生抽,老抽翻炒均匀

9/9. 茶树菇洗净,泡的时候,留下一杯茶树菇的水,放入步骤(8)里,这样茶树菇会更好吃,味道浓郁。等汤汁收干,调入适量盐即可。
茶树菇的热量279千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增强免疫力、美容、防病等功效;可与鳕鱼、鸡胸肉、猪腰搭配;与鹌鹑、白酒相克,同食可能会引起不适;