| 椒香白茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白茄子 | 克 | 123千卡 | 14千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 875克 | 椒香白茄子热量/卡路里123千卡 | |||
 热量123千卡，相当于泡澡62分钟消耗的热量...120 | |||||
椒香白茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
白茄子（两条）、红辣椒（6根）、猪肉末（适量）、大蒜（6瓣）、葱（1根）、生抽（1大匙）、老抽（1/2小匙）、盐（适量）、细砂糖（适量）
1/6. 白茄子洗净（我没有去皮，带着皮炒的口感也不错，如果不喜欢皮的就去掉哦）
2/6. 白茄子洗净切成片，看图片，茄子内心也很白
3/6. 葱花切成末，小红辣椒切成末，大蒜切成片。
4/6. 锅中倒入适量橄榄油，油热之后，放入肉末，煸炒均匀
5/6. 煸炒均匀之后，放入生抽，老抽，翻炒均匀，倒入葱末，辣椒末，大蒜翻炒均匀
6/6. 最后倒入切好的白茄子翻炒均匀，因为茄子切的不厚，而且白茄子非常容易软烂，所以很好熟。最后放入适量盐，糖调味即可
食材功效信息
白茄子的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗辐射、抗衰老、护心等功效；可与海虾、猪肉、肥牛搭配；与乌鳢、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椒香白茄子热量123 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物5.5 克
- 钠5.4 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾142 毫克