| 泡浆椰丝小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 921千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 蜂蜜 | 克 | 177千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 橄榄油 | 克 | 106千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 米浆 | 克 | 92千卡 | 51千卡 | 1克 | 0.81克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 575克 | 泡浆椰丝小面包热量/卡路里1753千卡 | |||
 热量1753千卡，相当于帆船运动584分钟消耗的热量...180 | |||||
泡浆椰丝小面包的做法共3个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（255克）、奶粉（12克）、蜂蜜（55克）、盐（3克）、即发干酵母（4克）、米浆（180克）、橄榄油（12克）、椰蓉（适量）
1/3. 所有的原料入面包机或者厨师机，搅拌揉面。
我现在用面包机揉面，选择dough程序，就是揉面程序，程序会揉上半个小时，然后发酵1个小时。
2/3. 发酵的面团分割成9份，像我双倍分量就是18份，滚圆入模具中摆摆好，二次发酵。
二次发酵和温度，湿度，酵母都有关，大概40分钟就差不多了。
3/3. 烤箱预热180C/350F，中层，模具里倒入米浆，面包表面撒上椰丝，烤20-25分钟至表面金黄。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容养颜、预防便秘、养颜等功效；可与甘蔗、香蕉、黑豆搭配；与金针菇、巧克力、钙粉相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、消除疲劳、保护肝脏等功效；可与茼蒿、鸭梨、南瓜子搭配；与大蒜、大米、李子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、帮助消化、消炎等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
米浆的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 泡浆椰丝小面包热量1753 千卡
- 脂肪196.15 克
- 蛋白质40.7 克
- 碳水化合物242.35 克
- 钠10640.3 毫克
- 钙1886 毫克
- 铁8.26 毫克
- 钾2499 毫克