| 东北酸菜炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 737克 | 东北酸菜炖排骨热量/卡路里1291千卡 | |||
 热量1291千卡，相当于摆桌子516分钟消耗的热量...150 | |||||
东北酸菜炖排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、酸菜（适量）、葱花（适量）、粉条（适量）、玉米油（适量）、食盐（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）
1/7. 先把排骨洗干净，然后入沸水，去除血末后装盘备用
2/7. 酸菜切丝备用，葱花少许
3/7. 锅中放入少量的玉米油，油热后先把排骨放入翻炒，然后加入料酒炒一会放入葱花翻炒出香味
4/7. 再放入酸菜
5/7. 加入适量的水没过菜为宜，大火烧开后转中火炖40分钟
6/7. 然后加入粉条一同炖，待粉条炖熟后就可以出锅了
7/7. 酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，不但能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。排骨融入了酸菜的味道，味道浓郁却不腻口，真是好吃哦！！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、补虚、润肠胃等功效；可与南瓜、山楂、海带搭配；与香菜、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、大便秘结、治便秘等功效；可与鸭子、鸭腿、鸭脯肉搭配；与柿饼、柿子饼、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 东北酸菜炖排骨热量1291 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克